【3.7/5.0】キャサリンマーシャル ソーヴィニヨンブラン 2019

かなーりフルーティーな香りがするワインです。
パイナップルや洋ナシのような複雑なフルーティーさがとっても良きです。
飲むとフレッシュな酸と果実味の具合が良く、エレガントささえ感じます。
そして空気に触れてしばらくすると、木くずのような得も言えぬ香りが漂います。

2019年と若いワインなのになぜか熟成されたような不思議な感覚に陥るワインです。
3.5です。間違いなく美味しい。

1時間後
冷蔵庫でキンキンに冷やしたのから1時間たちました。
ちょうど室温よりちょっと下になったと思います。

香りはピーチ感が出てきて甘い香りが出ています。
よく白ワインは白い花の蜜を味わっているみたいな表現があります。
これに関しては黄色い花の蜜って印象です。わかりやすく美味しいです。
クラシックな白ワイン好きは嫌いな可能性ありますが美味しいですよ。
3.7です。

1日後
香りが減っていますが十分美味しいです。
フルーティーな香りが減っているって感じでしょうか。
酸もちょうどいいしよいですね。3.5で。

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