ソムリン定期便の7月のワインですね。
スペインのカヴァで瓶内熟成36カ月と言うなんともスゴイのが来ましたね。
香りはややミネラル感を感じられ、石灰石のニュアンスがほんのりと感じます。
果実感は胸をすくようなライム、レモン。そしてバニラの甘さが微かに出ています。
シャンパンと比べると泡は荒い印象ですが、心地よい刺激が口を喜ばせてくれます。
香りにも出てきた甘さと、キュっとくる苦みが何杯も飲みたいと思わせてくれます。
3.5ですね。素晴らしいです。
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【カロリナ・デ・マサックス】カヴァ・ブリュット・ナチュレ[NV](スパークリングワイン)750ml スペイン カヴァ CAROLINA DE MASACHS CAVA BRUT NATURE 価格:1,628円 |
