2008年はグレートヴィンテージとのことで期待感がありますね。
当ブログでは凄い久しぶりないわゆる高価なシャンパンの登場です。
洋ナシや水分を多く含んで地面に落ちた若葉のような香りが印象的です。
雨上がりの快晴を思わせるような得も言えぬ期待感があります。
飲むと酸がほどよくキレイにまとまっており、シャンパンらしい細やかな泡。
果実味はマスカットながらも、ほどよくビターに仕上げられた完成度の高いシャンパンです。
後味に来る大理石のようなミネラル感とほんのちょこっとチョコ感があるのいいですね。
これ14年前のものですがもうちょっと熟成させた方がより美味しかったかもしれませんね。
なんとなくまだ固いような気もするので気長に飲みましょう。
この時点では3.8でどうでしょう。
2時間後
段々と気品のあるような香りになってきた気がします。
やや熟成感のある香りがベールを脱いでより鮮烈な果実感を出してきました。
あー、こういうシャンパンたまに飲みたいっすよね。
うまいっす。4.2です。たぶんもうちょっと時間置くと美味しくなります。
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価格:9,900円 |
