イタリアのスパークリングですね。オーガニックワインと銘打っていまして、恐らくは独特な香りがするのではという予想をしています。 香りはリンゴを熟成させたような印象がまず最初にきますね。シェリー酒とでもいいますか、梅酒と言ってしまいますか、そん…

バラやスミレっぽいようなニュアンスに熟成が進んだかぐわしい香りがプンプンしています。腐葉土っぽさもあり、タンニンと酸味は穏やかながら果実感はしっかりしている印象です。チェリー感はあるものの、100%チェリーではなくバナナのようなヨーグルトもち…