ビオワインの触れ込みで興味が出たので購入。 自然栽培らしい草や土を感じる風味が素晴らしい。わずかに花の蜜の香りも感じる。 これは好みがわかれるが好きな人は好きだと思う。 味は酸味がやや先行しているが飲みやすい。 タンニンというよりは若干の渋み…

空けてすぐは酸味と角が立ちとても飲めたものではない。 飲んだとしても安いワインのほうがマシと思うレベル。 抜栓3時間後に再びグラスに注ぐと柔らかなワインの香りが。 かなり期待もてそう。 飲んだ印象は活気ある海と酒場が見える街並みが何となく思い浮…