とにかく香りがカツオブシを思わせるような香りが印象的です。酸性のやや高いブルーベリーのニュアンスが相まってブルゴーニュ感さえもある作りです。「これはブルゴーニュです」ってブラインドで出されたら素直に信じちゃいます。そのくらいです。言い方か…
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