カルディの福袋ですね。2200円（税込み）で4500円相当らしいです。
ラッキーですね。
カツオブシをやや熟成させたような香りが特徴的で神の雫的に言うとダシ系な感じがあります。
系統的にはジュブレ・シャンベルタンを想像してしまいました。
ミントやハーブを思わせるようなスッとした爽やかさに心地よい酸の香りがいいです。
果実感としてはブラックベリーやコケモモのニュアンスを感じますね。
飲むと香りの印象の味わいと共にベースの確かさと複雑さが相まって美味しく感じます。
4.2ですね。かなり美味いです。ソムリンポイントだと5.0行くかもしれません。
これブラインドで出されたらフランスの大手と言うか名のある生産者が南アフリカとかスペインに移住して
作ったワインなのかなって思います。少なくともイタリアとは個人的には思わない。
2時間後
うん。基本は変わらないですね。
そのままというか温度さえ気をかければ問題ないですね。
4.2のままです。美味しいです。
1日後
ビックリするくらい変わりましたね。
一言で言えばかなり落ち着きが出た印象です。
カツオブシの熟成感の香りはワイン自体に溶け込んでますね。
何となく焼いたバナナにチェリーのシロップを乗せたような熟成と新鮮さの間を思わせます。
あー、逆に飲むとカツオブシ感が如実に出ますね。面白い。
ただ、酸化がだいぶ進んでいる感じで酸が大分勝ってます。
美味しいけど昨日の方が明らかに美味しいです。3.6ですね。
これはこれで面白い味わいと言うか興味深い度思いますけどね。
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