カルディのREDWOODに感銘を受け、ピノ・ノワールならこれだろ！という噂のワインを購入。
まずは香りから。霧が立ち込める森を俯瞰してみているようなイメージが出てきた。
爽やかさはライムのニュアンス。ほのかなグレープフルーツも感じる。美味しいワインな予感がする。
アメリカンチェリーのような果実味を感じ、口いっぱいに香りを満喫できる。
この時点で3.0は与えられる。
30分後。
香りが洗練されイチゴを煮詰めたような甘さを感じるように。
味わいはアメリカンチェリーを少し甘くしたような感じのニュアンスが伝わる。
俯瞰した森から中に入って空を見上げるような。ただ空は曇り模様。そんなイメージ。
ブラインドで飲んだら1500円なら買いたいって言っちゃうと思う。
それくらいのコスパワイン。3.2かな。
4時間後からグラスに移して10分くらい置いたらさ。
十分美味しいというか飲みやすくなっとるやないかーい！
例えるなら森の中にある木の家、朝目覚めて外を出た清々しさを表したような味わい。
天気は晴れ。雲一つありません。
美味い！3.5です。
