ピノのレビューをしましたが今回はシャルドネを味わってみます。こちらは言わずと知れた有名ワインですね。チリワインは安くて美味しいものがたくさんあります。ただ品種によっては差もあるため、そのあたりも見ていけるといいなと思います。
香りはオイリーな印象がまず第一にきますね。そしてゴムっぽさを感じます。ある程度白ワインを飲みなれていないとなじみがなくてビックリするかもしれませんね。ただ、いうほどネガティブな印象はありません。黄色系の果実にグレープフルーツの酸を乗せたような果実感を感じます。
飲むと、ボリュームを十分に感じ取れますね。樽香のニュアンスもありますしリッチ感があります。このリッチ感の裏側に酸があり、やや印象が薄くなるのが気がかりですね。あと、苦みがありキュっと引き締めてくれています。
うーん。バランスが良いといえば聞こえはいいですが、樽なら樽に、エレガントならエレガント、のどちらかに寄せてほしいなというのが正直な感想です。どっちつかずだと思います。1.9ですね。
2時間後
あー、ややネガティブ要素だった香りがよい香りとして溶け込んできましたね。これはいいですね。ボリュームも上がったし十分に美味しいといえるレベルだと思います。2.1です。
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