税込みで1200円くらいで売っていた10年以上前のフランスワイン。
10年以上のワインってあまり飲んだことがないので衝動買い。
ヨーカドーでステーキ肉(岩手のヒレステーキ)50%OFFで売っていたので合わせてみることに。
空けてすぐの感想としては割といける。
メルローらしい香りとカベルネソーヴィニヨンのアクセントが出ていていい。
シラーが入ってるんじゃない?と思ったけど全く持っての勘違い。
私の舌なんてそんなもんですよ。
結論から言えばこれは開けて2時間くらいに飲みたいワインです。
それ以上はグラスに入れてしばらくすると、香りだけになって味わいが全く持って感じられない。
ただフランスワインの複雑さを感じられるし、値段考えれば下手なフランスワイン買うよりは全然アリ。
いわゆるコンビニで売っている1000円前後のフランスワインよりはいいんじゃないかな?
点数的には3.2。ただ繊細なタッチも感じられるのでそういうのが好きな人はもっと点高くなると思う。
ちなみにステーキとの相性ですが、ステーキスパイス(塩やにんにく、ハーブが入っている奴)
と相性いいと思いました。
ステーキはある程度の油があるのはワサビ醤油派なのですが、このワインと合わせるならステーキソルトです。
マリアージュまではいかないけど、美味しさを十分に感じられると思います。
【6本~送料無料】シャトー レ トゥール セギュイ 2007 750ml [赤]Ch. Les Tour Seguy 価格:1,386円 |