【3.7/5.0】シャトー・ムーラン・ボワイエ 2016

パリ金賞受賞したワインでドラジェのセットワインの目玉として入っていました。
空けてすぐの印象はとにかく閉じている。酸も強めだし、いわゆるちゃんとしたボルドーなのかなという印象。
メルロー主体のカベルネソーヴィニヨンも入った感じ。多分カベルネフランは入っていない。
(調べたところあっていた。よかった)

1時間ほど待つと本領発揮した感じになる。
酸味と味わいのバランスが良く、香りを楽しみながら土の香りも楽しめる。
税込みで1500円ほどなら十分なクオリティ。フランスワインでもこの味わいがあるのが素晴らしい。

3時間後くらいから本領発揮し始める。
スミレの花が咲く花畑に一人いる。ふと目をやるとスミレの花が取ってくださいと言ってくる。
素直に花をとり蜜の匂いを嗅いだ。安心・高級感・幸せ・自然そんな複雑な感情と共に気が付けば過ぎていた。
流星の名残り。そんなワイン。
3.5

5時間後
うーむ。3時間後よりもより洗練されています。
ピークはここだと思われますが美味しいです。
3.7

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